En la onda verde, propiedades y beneficios del jugo verde

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Hace unas semanas atrás me cree mi cuenta en instagram, comencé a seguir unas cuentas fitnes y aparecen los jugos verdes; hace muchos años había escuchado a Thalía decir que cuando quería adelgazar (aún me pregunto qué, si ella es súper delgada) se tomaba en las mañanas su jugo de apio, al principio pensé que???? jugo de apio? a mi me gusta en las ensaladas pero en jugo jamás se me habría ocurrido, el caso es que comencé ver las combinaciones y las pautas para que sea nutritivo y decidí probar, y déjenme decirles que son deliciosos, al principio arrugue la cara jaja pero ya luego le agarre el gustico y ahora quiero hacerme un jugo verde todos los días. En una de estas cuentas te recomienda que debes mezclar una fruta y tres verduras de color verde, le puedes agregar el jugo de un limón, hielo, agua y un poco de jengibre. Hasta ahora en los que hecho no les he agregado ni el limón ni el jengibre, están en mi lista de compras, endulzo con un poco de stevia.

Entre los Beneficios y Propiedades de los Jugos o Batidos Naturales Verdes para la Salud, tenemos:

– Excelente fuente de energía natural.

– Por sus alto contenido en vitaminas y minerales es buenísimo para la salud, además es una excelente fuente de antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres causantes del envejecimiento celular.

– Está lleno de clorofila, un agente purificador ampliamente reconocido.

– Mejora la digestión, además de que contiene una alta cantidad de fibra que ayuda a mejorar el transito intestinal.

– Fortalece el sistema inmunológico.

– Previene muchas enfermedades.
– Ayuda a eliminar toxinas.

– Mejora el cutis y el aspecto de la piel en general.

– Mejora la memoria y la concentración.

Los principales ingredientes para preparar un Jugo Verde o Batido de Vegetales son: acelga, célery, lechuga, espinaca, col rizada, pepino, manzana verde, pera, limón, cilantro, perejil, kiwi, entre otros.

Hasta ahora mis combinaciones han sido: manzana+espinaca+célery+pepino

manzana+espinaca+célery+pepino+perejil

tomate de árbol+célery+pepino+perejil

Sé que el tomate de árbol no es verde sino rojo, pero he visto a otras chicas agregarlo a sus jugos y la verdad sabe muy bien, aportando así vitamina c, también entre los agregados está el cambur o banana

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Espero se animen y se sumen a esta onda sana y verde

Tomate de Árbol: Propiedades y Beneficios

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Cultivos en Boconó, Edo. Trujillo

Hace unos días una de mis tías llegó de los andes, y me trajo unos cuantos productos locales que siempre añoro, entre ellos el tomate de árbol. Siempre he escuchado decir a mis tías y a mi abuela que es buenísimo para evitar la gripe y si ya la tienes te ayuda a mejorar y esto por que? por sus múltiples propiedades y beneficios.

El tomate de árbol cuyo nombre científico es cyphomandra betacea, es una fruta que pocas personas consumen y que pocos conocen muy bien. Es una fruta que pertenece a la familia solanácea, originaria de los andes suramericanos, y se encuentra en forma silvestre o cultivada en toda América del Sur. En mi tierra natal en los andes trujillanos, son muchas las personas que se encuentran cultivándolo, y da gusto ver esos cultivos.

Entre las propiedades y beneficios tenemos que:

  • El tomate de árbol, es una fruta de alto valor nutricional que contiene fibra, vitaminas A, B, C y K, y es rico en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo; además, posee niveles importantes de proteína y caroteno. También contiene una buena fuente de pectina, y es bajo en calorías. Con él se pueden preparar jugos y mermeladas, brindando un gran potencial de comercialización y producción durante todo el año, de baja inversión en insumos agrícolas y de relativo fácil manejo agronómico.
  • En frutoterapia: el tomate de árbol es muy apreciado por la variedad de aplicaciones y excelentes resultados que deja en la piel. El consumo de esta fruta fortalece el cerebro y la memoria, contribuyendo a curar migrañas y cefaleas severas; además controla la rinitis y beneficia el sistema circulatorio.
  • Como bebida, se prepara en jugos utilizándose sus propiedades, para programas de reducción de peso. El  jugo es bueno para bajar el nivel del colesterol en la sangre. Por  su alto  contenido de vitamina F. El aceite de este fruto actúa sobre  las  capas más  profundas  de  la  piel,  siendo  utilizado  para  el  tratamiento  de  las enfermedades  dérmicas,  en especial sobre las cicatrices.
  • Estudios realizados indican que esta fruta, contiene sustancias como el ácido gamma aminobutírico, que baja la tensión arterial, por ello es útil para los hipertensos, no así para quienes sufren de tensión baja.
  • Además, esta fruta se puede combinar con otros alimentos que lo enriquecen en matices y nutrientes, por lo que lo pueden consumir los niños, los jóvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres embarazadas o madres lactantes y las personas mayores. También aporta provitamina A y vitamina C.
  • Su consumo es adecuado para quienes tienen un mayor riesgo de sufrir carencias de dichas vitaminas: personas que no toleran los cítricos, el pimiento u otros vegetales, que son fuente casi exclusiva de vitamina C en nuestra alimentación, y para quienes deben llevar a cabo una dieta baja en grasa.

Para consumirlo en jugo se hierven por 10 minutos los tomates con cáscara y sin pendiculo, dejar enfriar, quitar la cáscara manualmente. Licuar 3 tomates, con una zanahoria, agua, una taza de leche y azúcar al gusto. Yo lo he preparado de esta forma y también solito, también lo he licuado crudo sin semillas y sin la cáscara.

 

ImagenEsta foto la tomé en casa de mi madre, en su pequeño huerto.

Viernes de Inspiración

Cuando me instalo en pinterest no me canso de ver imágenes inspiradoras en cuanto a diseño y decoración, es más sueño con tener un día la cocina, sala o habitación como alguna de esas imágenes. Otras veces me pregunto si esas casas están así todo el día, pues por más que trates de tener tu casa ordenada y limpia siempre hay un día en el que dejaste un plato en el fregadero, o tu hijo decidió no ordenar.

En fin, acá les comparto algunas de esas imágenes inspiradoras en cuanto a decoración y diseño interior

Feliz fin de semana

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Un pedacito de mi

Hola, esta es la primera entrada de yusmalifeblog, un espacio en el que deseo compartir un poco de mí y lo que me gusta.

Hace años que he creado otros blogs, enfocados en las manualidades pero he sentido la necesidad de compartir e intercambiar más que solo eso. Desde que vi el primer blog y supe que una misma podía crearlo y todo la cosa sentí curiosidad y cree el mío, hasta cree un segundo blog (de lo mismo), ahora he estado leyendo blogs hechos por mamás para mamás, que desde su experiencia ayudan y orientan sobre la maternidad. Así como también hay blogs de mamás que trabajan desde casa y así pasan más tiempo con sus peques, ellas brindan asesoría para que otras mamás que sientan la necesidad o interés de hacerlo también puedan, tienen hasta libros a la venta.

Hace 10 años que trabajo media jornada, y por lo tanto las tardes las tengo libres, siempre he buscado algo productivo que hacer en esas horas libres, comienzo un proyecto  y lo dejo, o quizás el hecho no ser constante es lo que me hace pensar que no me esta dando lo que quiero o que no tendré éxito.

Por ello he creado este espacio, como un reto a mi constancia, me encanta cuando leo blogs en los que hay muchas visitas y comentarios, lectores asiduos,  seguidores del blog,  y para lograr eso en el mío no sólo debo ser constante en la actualización de entradas, si no también buenas entradas, buena escritura, etc.

Y aunque escogí hacer este blog personal y compartir, intercambiar sobre maternidad, decoración, cocina, educación y manualidades por qué no? entre otros. Cosas propias de nuestro día a día. Espero llenar mis expectativas y las tuyas también.

Feliz Día!!