La onda Foodie

 

foodiesdf.wordpress.com

 

“Foodie” es un termino actual con el cual una persona se describe como fanática del comer y del beber, no es como el termino de un Gourmet el cual esta relacionado con la buena vida y estilos en general. Los Foodies son grupos especializados que buscan la buena comida y el buen beber y no necesariamente en los lugares mas lujosos y conocidos.

La primera vez que aparece el termino foodie es en 1984 en el libro de cocina The Official Foodie Handbook (la guía oficial del amante de la comida). Y surge como respuesta y como rechazo a la costumbre de consumir “fast food” o comida basura, que en ese entonces estaba cada vez más de moda.

imágen tomada de pinterest

 

 

Y es así como los foodies comienzan a hacerse notar en el mundo. Y de esta forma transmitir la idea de que la comida debe y puede ser sana, divertida y cool.

Hoy en día quienes son foodies se mueven, obviamente en las redes sociales, como Instagram, Pinterest, youtube y en apps para intercambiar no solo recetas, si no para también mostrar al mundo lo que son capaces de hacer con sus dotes culinarios o simplemente compartir momentos que hayan experimentado en sus restaurantes favoritos.

imágen tomada de pinterest

Muchos son los que se han unido a esta tendencia, entre ellos famosos. Gwyneth Paltow por ejemplo  es  foodie por excelencia. Ella tiene su propio libro de recetas desde 2011. Para ella la cocina no es un simple hobbie es un arte.

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#MiércolesMudo

Mi Boconó, te extraño.

“Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.

Para ver a los demás participantes, aquí

Paseo Gastronómico por la Red

Me encanta ver programas de televisión, películas, blogs y todo lo demás sobre recetas de cocina, gastronomía, foodies… Hoy tome una vez mas un paseo por la red  para deleitarme y porqué no compartir con ustedes ese paseo.

La primera parada será en Savoir Faire de Enriqueta Lemoine, ella es “una escritora que cocina o una cocinera que escribe: el orden de los factores no altera el producto” Desde el año 2010 hizo de SAVOIR FAIRE un  lugar donde convergen sus dos pasiones, cocinar y escribir. Con ella aprendí señores, a hacer el caviar de berenjena.

Anna´s Pastelería  como lo dice ella misma, su terapia de relajación favorita es hornear, y sin duda alguna se le nota. Da gusto ver sus recetas y se te antoja todo lo que hace con solo mirar sus fotografías (bueno, al menos a mí, me fascinan los postres).

Esta receta de Torta de vainilla rellena con crema pastelera, fresas y melocotones, nos cuenta ella es muy sencilla de adaptar.  La crema pastelera puede ser de otro sabor,  en vez de la clásica  (pueden usar crema pastelera de chocolate, y ella comparte la receta en su canal de YouTube, pueden verla haciendo click aquí). Es ideal para un cumpleaños!

 

La ensalada de pasta es ideal para llevar fuera de casa como por ejemplo un picnic o para comer en el trabajo. Y esta es la versión de chef en casa (a quien sigo en las redes sociales) lo mejor, es que se puede jugar con los ingredientes. Agregar tomates secos, aceitunas negras, cubitos de queso mozzarela, aderezo de pesto y pimienta.

Espero les haya gusta este minipaseo gastronómico, feliz miércoles!!

#MiercolesMudo ~ Naturaleza

Esta foto  la tomé en el pequeño cafetal de mi padre, en Boconó, Edo Trujillo Venezuela

“Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.

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Mi relación con el café

Nací en Boconó, estado Trujillo, ubicado en los andes venezolanos. El cultivo de café es tradición en esta zona, y especialmente en este estado, donde 13 de los 20 municipios que lo conforman se dedican a la producción de este rubro, principalmente en Boconó, cuyo producto es considerado uno de los mejores del país.

Les cuento que de hecho mi papá tiene un pequeño cafetal junto a mis tías y un primo. Por lo cual he vivido, acompañado y ayudado a recolectar y demás procesos del café, es decir desde la planta hasta una taza de café.

Ya no lo hago, pues siendo adolescente me mudé a la ciudad donde vivo actualmente, pero de pequeña viví todo el proceso y es algo que no se olvida, confieso que a veces me fastidiaba, pero ya luego como se hacía en grupo, entre chistes, cuentos y fábulas la faena se hacía corta.

Desde pequeña tomo café, lo tomaba guayoyo o con leche hasta que llegué a la universidad, allí pase al café negro y desde entonces en cualquier presentación una taza de café es bienvenida para mí.

Me encanta!

Antes tenía marcas favoritas, pero debido a la situación de mi país ahora preparo de la marca que encuentre, siempre y cuando la encuentre a un precio razonable. Estoy  tan acostumbrada al aroma del café por las mañanas que cuando no tengo mi oro negro, me siento achicopalada. Para mí una taza de café al inicio del día, hace que fluya con energía, hace una reunión con amigos y familiares amena. Quizás él pueda vivir si mí, pero yo no puedo vivir si él (sí soy coffee lover, coffee adicct)

Y ustedes, que tal es su relación con el café?

#MiércolesMudo ~ Selfie

“Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí

Feliz Miércoles!

#JuevesdeCine – Luna de Miel en Familia

Hoy les comparto esta peli que me hizo reir mucho, la verdad que Adam Sandler y Drew Barrymore para mí tienen bastante química, no hay película en la que trabajen juntos que no me guste. Luna de miel en familia se trata de dos padres solteros que se conocen en una cita a ciegas en Hooters, la cual resulta ser un completo desastre y por ende, Jim y Lauren acuerdan no volver a verse más. Sin embargo, Jim y Lauren planean ir de vacaciones a África por separado con sus familias. Entonces los dos clanes se encuentran en Sudáfrica, donde tendrán que compartir habitaciones en un lujoso hotel romántico, y las hijas de Jim, Hilary, una adolescente confundida muchas veces como un hombre, Espn, una chica que se la pasa hablando sola con su madre imaginaria (fallecida debido a cáncer) y Lou la más pequeña, que adora a su padre; y los de Lauren: Brendan, un chico pervertido enamorado de su niñera y Tyler, un niño travieso y amante del béisbol. Aunque al principio no se lleven muy bien pronto se irán relacionando mejor hasta que todos terminen como una sola familia. Acá les comparto el trailer

 

Y las normas son…

Los Jueves de cine es un carrusel como “El tema de la semana” los “Miércoles mudos” o los “Viernes dando la nota”.

Es una iniciativa donde todos los jueves los blogueros o blogueras que quieran participar escribirán un post o entrada, recomendando una película.

Si quieres puedes describir de que va, o algo significativo, o que te haya llamado la atención.

¿Os gusta?

Reglas de los jueves de cine o #JDC.

1.- He creado esta iniciativa para dar a conocer películas y así fomentar el mundo del cine.

2.- La única finalidad es conocernos, y dar a conocer nuestros gustos y sobre todo divertirnos y pasarlo bien.

3.- Os pido que no se pongan peliculas de contenido racista, discriminatorio u obsceno, para no dañar la sensibilidad de nadie.

4.- Si queréis podéis ayudar ponernos una imagen de la portada o carátula de la película.

5.- Os intentaré poner los codigos de InLink para crear un cuadro con todos los participantes cada semana, recordar que soy novata en esto, espero haberlo hecho bien, y sino para la semana que viene se hara mejor, prometido.

6.- Os agradecería que para el cuadro de códigos pongáis el enlace directo al post del jueves de cine, no a vuestro blog.

7.- Me gustaría que os apuntarais con los códigos, es una web llamada Inlinzk, en la cual a través de un enlace, podemos ver todos los post de esa semana, recordar, que podéis apuntaros desde el jueves hasta el domingo.

Feliz Jueves!!

Puedes ver a los demás participantes aquí ⇓